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花一匁 K.Hanada

山野草&高山植物や撮り鉄などを主に掲載しています。

 

津軽百年食堂食べ歩き-----パ-ト2 来々軒

津軽百年食堂食べ歩き-----パ-ト2 来々軒

津軽百年食堂のパ-ト2は来々軒です。昔、弘前市下土手町角にあった「かくはハデパ-ト」の前で、屋台ラ-メンを先々代がやり始めたのが、いわば創業開始というところでしょうか。それから百石町で80年店を営み、今の場所には17年ほど前に移ってきたと、今の三代目店主は教えてくれました。即ち通算すれば百年といっても過言ではありません。四代目も店を手伝っていて、伝統の味はしっかりと引き継がれていくことでしょう。来々軒...

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* Category : 津軽百年食堂

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津軽百年食堂食べ歩き-----パ-ト1三忠食堂

津軽百年食堂食べ歩き-----パ-ト1三忠食堂

森沢明夫著の「津軽百年食堂」が映画化され、11年4月2日(土)全国ロ-ドショ-が開催されます。弘前市を舞台に藤森慎吾さん、中田敦彦さんらが出演するこの映画は、津軽地方の3~4代に渡る老舗の大衆食堂10店舗がモデルになっていて、今年の春から撮影が開始されました。ラ-メン大好きの自分は、津軽地方一円に存在するこの10店舗を、映画封切りの前までに食べ歩いて見る事にします。 パ-ト1は子供の頃から食べ慣れている...

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* Category : 津軽百年食堂

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